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Macaron
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Macaron... Ou tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le macaron... selon Pierre Hermé.Pour la première fois, toutes les recettes du célèbre pâtissier français réunies dans un ouvrage présentant, et c'est là sa grande originalité, un véritable regard d'auteur sur un thème de pâtisserie à qui la mode actuelle doit beaucoup. Macaron révèle ainsi les macarons autour des saveurs classiques, café, chocolat, framboise... des saveurs fétiches, Ispahan - biscuit macaron crème
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Spécifications techniques
Date de sortie | 04 novembre 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | A. VIENOT |
Catégories | |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |