Galerie de glaces

Innovant, généreux, gourmand, Philippe Faur, maître artisan glacier ariégeois, nous donne l'occasion de suivre l'itinéraire étonnant d'un artiste et d'un chef d'entreprise. Créateur de plus de cent vingt parfums dans son atelier de Caumont, proche de Saint-Girons, il appuie sa pratique sur une histoire familiale et une tradition artisanale fortes, sublimées par des innovations constantes. Audacieux, il met en scène son savoir-faire, et crée notamment sa spécialité glacée au F
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Spécifications techniques

Date de sortie20 octobre 2011
LangueFrançais
ÉditeurPRIVAT SAS
Catégories
Nombre de pages138 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure31.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1200 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier