Design culinaire

Design culinaireUn nouveau territoire du designSi les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design.Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gas
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Spécifications techniques

Date de sortie28 octobre 2010
LangueFrançais
ÉditeurEditions d'Organisation
Catégories
Nombre de pages205 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 832 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier