Bocaux et conserves faits maison

L'introduction donne des conseils d'ordre général (accessoires, les méthodes de conservation, la préparation des ingrédients ainsi que la stérilisation). Les parties suivantes sont consacrées aux huiles parfumées et condiments, aux légumes, aux poissons, aux viandes, volailles et gibiers, aux fruits, aux confitures, compotes et gelées, aux liqueurs, vins et sirops.


Spécifications techniques

Date de sortie16 février 2014
LangueFrançais
ÉditeurARTEMIS
Catégories
Nombre de pages255 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure24.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 935 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier