Les bénéfices et les plaisirs cachés des menus bouddhistes même de ceux qui sont purement végétariens-constituent une expérience à ne pas manquer. Les aromates sublimes de la cuisine indienne, la créativité chromatique des Thaïs, la fusion harmonieuse des Sri-Lankais et des Indonésiens, ainsi que le côté rustique de l'alimentation de base des Tibétains offrent un vaste choix. Des soupes fumantes et nourrissantes, des salades exotiques et croustillantes, des lamay, tempura, mo