Medias
Poissons et fruits de mer
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100 recettes de poissons et de crustacés, accompagnées de points détaillés sur les techniques de préparation et de cuisson : daurade rose en papillote à la mangue, soles meunières, makis californiens au thon et à l'avocat, huîtres au pamplemousse et au concombre, etc.
Technical specifications
Release date | August 04th 2015 |
Language | French |
Publisher | MANGO |
Collection | Les grands classiques |
Categories | |
Number of pages | 202 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 19 cm (Width), 944 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |