Le coffret du maître sushi

Apprenez les bases pour réaliser des sushi préparer le riz vinaigré, découper les poissons, rouler les maki dans une feuille d'algue, faire des sushi en cornet, des nigiri...

Et découvrez d'autres recettes japonaises gyosa, tempura, poulet yakitori, porc tonkatsu, tofu teppenyaki, yakitori boulettes, soupe miso...



Technical specifications

Release dateNovember 06th 2015
LanguageFrench
PublisherMARABOUT
CollectionCoffret-cuisine
Categories
Number of pages24 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportMultiple-component retail product, boxed
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure27.0 cm (Height), 16 cm (Width), 912 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper