Les glaces et sorbets, tout au long de l'année !Succombez à l'onctuosité des crèmes et à la fraîcheur des sorbets grâce au savoir-faire et aux idées originales de Florent Margaillan. Découvrez également les meilleurs desserts glacés mais aussi quelques recettes salées (avocat, ricottabasilic...) qui épateront à coup sûr vos invités !50 recettes pour fondre de plaisir...Crèmes glacées vanille, chocolat, caramel, sorbets mangue-passion, framboise, citron, litchi-ros