Medias

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    Cuisson(s): apprendre à bien cuire pour bien cuisiner

    À quoi reconnaît-on un bon cuisinier ? À la façon dont-il choisit les produits, conçoit les assaisonnements et les sauces, associé les saveurs et dresse les plats ? Oui ! Mais un bon cuisinier doit avant tout maîtriser la cuisson.

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    Technical specifications

    Release dateNovember 17th 2015
    LanguageFrench
    PublisherKERIBUS
    Categories
    Number of pages444 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportPaperback / softback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
    Measure21.0 cm (Height), 15 cm (Width), 808 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper